Досвід використання заточувальної системи KOSIM: діалог з майстром Віктором Кондратенком (V.Kondratenko studio)
Костянтин (KosiM): Чотири роки тому Віктор звернувся до мене із нетиповим запитом. Він показав комплект професійних інструментів шкіряника: ножі для розкрою та шерфування, кромкорізи та шила - інструменти, мало схожі на звичні кухонні та мисливські ножі. Ми зустрілися в студії. Я привіз базову точильну систему KosiM типу Apex і набір абразивів: камені з оксиду алюмінію 89 А (електрокорунд 89 А) і карбіду кремнію (SiC). Ми включили камеру на запис і кілька годин підбирали робочу конфігурацію. Вже тоді стало ясно, що наша стандартна заточна система KosiM з кутом, що регулюється, з магнітами здатна працювати і в нестандартних сценаріях. Залишалося вибрати абразиви потрібної зернистості та зв'язки та визначити оптимальний спосіб кріплення та встановлення інструменту.
Навіщо ми публікуємо цю розмову зараз?
По-перше, щоб чесно показати універсальність підходу: жодних спеціальних модифікацій під Віктора не знадобилося — стандартна базова заточна система впевнено впоралася з нетиповим завданням.
По-друге, щоб поділитися спостереженнями, корисними читачеві: де важливим є вибір каменю, де вирішує спосіб кріплення, а де й стабільність кута заточування. І нарешті, щоб наголосити на скільки нам важливо бачити, як наші рішення живуть у професіоналів поза типовими сценаріями. Передаю слово Віктору: якими інструментами він користується і чому в заточуванні для нього важливіша функціональність, а не зовнішній блиск.
Віктор: Я добре пам'ятаю стан ножів на той момент: ріжуча кромка вимагала переточування з перепрофілюванням геометрії. При цьому я вже мав широкий набір спеціалізованих ножів: зі спусками прямими, опуклими (лінзоподібними) і увігнутими; з одностороннім та двостороннім заточуванням; з підводами та без; із робочими кутами від 14°. Згодом стало очевидно: матеріал і термообробка не скасовують фізику зношування - край поступово тупиться і її необхідно повертати в робочий стан.
Я постійно працюю з екзотичними та делікатними видами шкіри, де ціна помилки – зіпсований дорогий матеріал, заготовка (деталь) чи готовий виріб загалом. У виробництві годинникових ремінців складної форми та конструкції точність різу критична так само, як у ювеліра чи хірурга. Різ має бути точний і чистий, розміри витримані з допусками до десятих часток міліметра. При сплітуванні та брусуванні (шерфуванні) ножем нерідко доводиться витончати шкіру «в нуль». Тому для мене гострота це не естетика, а виробнича потреба.
Віддавати ножі на заточування виявилося вкрай незручно: логістика, час, очікування. А спроби точити самостійно на коліні призводили до порушення кутів — утримувати їх стабільно вручну практично неможливо. На момент звернення я шукав практичне рішення для оперативного заточування, виправлення та доведення без ризику зіпсувати геометрію кромки. Як і багато хто, я захоплювався медитативною заточкою на водному камені, але це не виглядало універсальним рішенням: занадто багато ритуалу і занадто мало практичної швидкості, точності і повторюваності. Мені потрібен був не гарний ритуал, а точний інструмент, який дозволяв би виставляти та стабільно утримувати кут, давав передбачуваний результат і не відволікав від самої роботи. До того ж, я не міг визначитися з потрібним набором абразивів.
Так я і вийшов на Костянтина та його заточну систему KosiM. За кілька зустрічей я перезбирав своє уявлення про заточування і отримав робочий алгоритм без «культу дзеркала». У моєму наборі переважають ножі зі сталі D2 (60–61 HRC), і, як ми встановили, для них оптимальні абразиви на карбіді кремнію: вони ефективно працюють по вуглецевих сталях та сталях твердістю від 58 HRC.
Ми зупинилися на таких зернистостях Fepa F: 150 - зміна кута заточування і ремонт сколів; 320 - формування кромки; 600 - доведення; 1200 - чистовий фініш.
Спочатку було непросто підібрати коректний спосіб встановлення та фіксації для кожного ножа. Вбудовані неодимові магніти на основі точилки помітно спростили роботу з нестандартними формами.
Справжнім випробуванням стало вивести потрібні кути і переточити весь парк ножів: за той час, поки я точив вручну, я добряче завалив кути і перетворив ці інструменти на наочний приклад «як не треба робити».
Костянтин (KosiM): Вікторе, минуло вже чотири роки з моменту, коли ми вперше спробували систему на твоїх ножах. Що ти можеш сказати зараз, озираючись на цей досвід? Які висновки чи можливо поради ти міг би дати тим, хто шукає практичне рішення для своїх інструментів?
Віктор: По-перше, я можу підтвердити правильність вибору типу каміння. Для моїх завдань і сталей ідеально підійшло каміння з карбіду кремнію. Вони чудово працюють з високолегованими та твердими сталями. Їхня головна перевага — висока швидкість знімання металу і стабільна абразивна здатність. Це дозволило ефективно формувати край навіть на дуже щільних сталях, де інші абразиви просто "ковзають". Крім того, у них м'яка зв'язка зерна, завдяки чому процес йде плавно і контрольовано, камінь сам оновлюється в процесі роботи, не вимагаючи постійної правки.
По-друге, згодом я переконався, наскільки важливим є візуальний контроль якості заточування. Навіть «ідеальна» точилка не гарантує результат, якщо не перевіряти край «очима», а в ідеалі оптичними приладами. Є два моменти, на які варто звертати увагу:
Ріжуча кромка. На ній не повинно бути видимих задирок, тих найтонших металевих "війок", які іноді залишаються після грубого каменю. Після фінального доведення задирок повинен бути повністю видалений, інакше ніж ріже "брудно" або не ріже зовсім.
Рівномірність рисок. Абразив залишає мікроскопічні подряпини, борозночки. Їхня рівномірність по всій площині спуску леза — найкращий показник правильного заточування. Якщо десь «малюнок» збивається чи залишаються непроточені ділянки, отже, кут чи притиск були нестабільними.
Більшість заточувальних систем розраховано на ножі класичної форми, з класичною (стандартною, звичною) геометрією та лезом, яке зручно затискати поперек напрямної. Але інструменти, з якими я працюю, це щось інше. І в цьому полягає складність їхнього заточування. І саме недавно Костянтин поділився, що зараз веде роботу над новими доповненнями до базової точилки, які дозволять гнучкіше фіксувати ножі з незвичайною геометрією. Я думаю, це важливий крок уперед, особливо для майстрів, які працюють із інструментами нестандартних форм.
Костянтин (KosiM):
Саме задля таких спостережень ми й розпочали цей формат розмов. Для нас це не просто можливість розповісти про заточувальні системи (нашу продукцію), а спосіб побачити межі наших рішень і зрозуміти, як їх можна розширювати.
Серед наших клієнтів є колекціонери та власники антикварних ножів. Багато хто цікавиться не тільки заточенням, але їх моддингом, аксесуарами для зберігання, піхвами, кейсами та ложементами… Їм важливо, щоб вони виглядали так само гідно, як і сам ніж.
І тут я завжди згадую Віктора. У своїй V.Kondratenko Studio Віктор створює ексклюзивні вироби зі шкіри. Все, від годинникових ремінців до сумок і робить це з дивовижною увагою до деталей. Віктор наголошує на індивідуальному підході та створенні ексклюзивних виробів з екзотичних шкір. Кожне його замовлення – це діалог із клієнтом, пошук поєднання матеріалів та форм. Думаю, це і є точка дотику, де наші клієнти можуть перетинатися.
Віктор:
Для мене природно працювати на стику ремесла та мистецтва. У моїй практиці були піхви з сюжетним ручним різьбленням по шкірі (carving), а також кейси та коробки з індивідуальними ложементами для зберігання та транспортування різних предметів, не тільки ножів. З ювеліром Сергієм Софроновим у нас склалася регулярна співпраця: для його вартових проектів я неодноразово виготовляв комплекти ремінців та коробку з ложементом. Наразі ми обговорюємо мою участь у композиції «Царське полювання». Подібні проекти завжди потребують детального обговорення завдань, матеріалів та ергономіки, тому я працюю індивідуально з кожним замовленням. Приклади таких робіт зібрані у мене на сайті Bespoke Objects.
Якщо у вас є потреба та цікаві ідеї, але не знаєте як її реалізувати, я відкритий для діалогу. Звертайтесь, обговоримо. Допоможу з підбором матеріалів та реалізацією
Костянтин (KosiM):
Саме такі історії показують, як зустрічаються точність металу та пластику шкіри. Наші системи допомагають майстрам утримувати стабільний кут і отримувати результат, а далі починається простір творчої інтерпретації. Дякуємо Віктору за відкритий досвід та запрошення поглянути на проект «Царське полювання». Впевнений, читачі знайдуть у цьому матеріалі практичну користь та натхнення для власних завдань.
Це не просто предмети зберігання, а самостійні арт-об'єкти, де кожна деталь продумана під конкретний екземпляр. Кожен такий проект — це завжди робота на замовлення, з нуля, з урахуванням характеру речі та її власника. І, мабуть, саме це робить такі проекти по-справжньому живими.
